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Col caffè Lavazza, ecosostenibilità e lavoro dignitoso vanno a braccetto

Qualche volta il contenuto di una tazzina di caffè non si limita alla sola bevanda: al suo interno possono essere rappresentati anche il rispetto delle condizioni di vita dei lavoratori che l’hanno coltivato e la tutela dell’ambiente, ed è proprio questo che avviene nel caffè della linea ¡Tierra! Lavazza L’impegno Lavazza a favore dell’ambiente e […]


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Monitoraggio delle emissioni di CO2

I segnali positivi ci sono, lo conferma anche l’ultimo rapporto stilato dall’EEA, l’Agenzia Europea dell’Ambiente che raccolto tutti i dati relativi alle nuove immatricolazioni di automobili negli Stati membri dell’Unione. È il terzo anno che l’EEA raccoglie tali dati e quello che emerge dallo studio “Monitoraggio delle emissioni di CO2 delle nuove autovetture nell’Unione Europea” […]


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Cibo per stimolare il cervello

Mantenere attivo il cervello, significa anche fornirgli la corretta alimentazione, non solo in termini di vivacità e di costante impegno mentale, anche sotto forma di cibi. Aumentare la memoria, preservarla dagli attacchi del tempo, coltivare la concentrazione e la capacità cognitiva sono degli obiettivi che vanno perseguiti anche a tavola. La saggezza popolare lo ripete […]


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Incentivi per le rinnovabili

Buone notizie arrivano per le energie rinnovabili. Tra il 2013 e il 2032 infatti verranno destinati circa duecento miliardi di euro per incentivare le le rinnovabili elettriche, con un picco nel 2016 quando verranno erogati ben 12,5 miliardi di euro, in pratica circa 200 euro a testa. Fino ad ora infatti le fonti venivano incentivate […]


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Conosci la celiachia

Sulla rivista “New England Journal of Medicine” è stata pubblicata una ricerca “Celiac Disease” di Alessio Fasano e Carlo Catassi del comitato scientifico del Dr. Schär Institute e direttore Fasano e co-direttore Catassi del Centro per la Ricerca sulla celiachia dell’Università del Maryland a Baltimora. L’attenzione nei confronti di questa malattia non accenna a diminuire […]


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Dopo le abbuffate…la dieta!

Il professor Pietro Migliaccio, medico nutrizionista, consiglia di evitare le diete drastiche e di non saltare mai i pasti, rispettando la loro distribuzione durante l’arco della giornata: colazione, pranzo e cena, ai quali si può aggiungere uno spuntino a metà mattinata e uno durante il pomeriggio. Anche per rimediare alle abbuffate natalizie e di fine […]


EcoATM, far bene all’ambiente conviene

Adottare comportamenti “green” dovrebbe spettare alla buona coscienza di ognuno, ma si sa che gli incentivi, e soprattutto gli incentivi in denaro, sono molto efficaci nell’incoraggiare l’adozione di pratiche ecologiche. È partita da poco negli Stati Uniti la sperimentazione di 150 EcoATM sparsi per tutto il territorio, con l’obiettivo di raddoppiarli in poco tempo. Di […]


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Ilva, tutela dell’ambiente in primo piano

Continuano gli sviluppi della vicenda riguardante lo stabilimento Ilva di Taranto, a rischio spegnimento degli altiforni a causa dell’accertata nocività della produzione per l’ambiente e per la salute di chi vi lavora, da settimane al centro di uno scontro tra magistratura, governo ed operai. Il Ministro dell’Ambiente Corrado Clini ha recentemente disposto una task force […]


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Food Management & Green Economy

I temi legati all’ecologia, all’ambiente e alla sostenibilità stanno assumendo sempre più importanza sia a livello pubblico che occupazionale. Una crescente rilevanza sta in particolar mondo assumendo il rapporto tra alimentazione, salute e ambiente negli ultimi anni. In Italia la richiesta da parte dei consumatori è alta e le figure professionali in questo campo scarseggiano. […]